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      • 月饼加工厂:各式月饼的介绍

        月饼加工厂:各式月饼的介绍京式月饼:京式月饼起源于京津及周边地区,其主要特点是甜度及皮馅比适中,一般皮馅比为2:3,以馅的特殊风味为主,口感脆松,主要产品有上好仁真的蛋黄茶油月饼、北京稻香村的自来红月饼等。苏式月饼:苏式月饼较早起源于苏州一
        发布时间:2017-08-18   点击次数:621

      • 2016第十九届中国国际焙烤展览会

        我司将于2016年5月11-14日参加上海第十九届中国国际焙烤展览会,展位号:E3A05,地址:上海浦东新国际博览中心
        发布时间:2016-05-11   点击次数:406

      • 咸甜酥烧饼和豆馅烧饼

         咸酥烧饼和甜酥烧饼都是北京小吃中烧饼的品种。《故都食物百咏》中有诗说:“干酥烧饼味咸甘,形有圆方贮满篮,薄脆生香堪细嚼,清新食品说宣南。”  从诗中可以知道,这种烧饼是提篮小贩走街串巷卖的小吃,做得最好的是宣武门南边的小贩。为什么宣武区这
        发布时间:2015-12-14   点击次数:388

      • 月饼的食用指南

        月饼+红酒"月饼+红酒"是这几年很流行的时尚搭配,从养生学的角度来说,红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,可去除月饼的油腻,两者可谓相益得彰。像火腿、卤肉等咸月饼,可以配适量红酒来化油腻。如果咸月饼味带辛辣,配啤酒也
        发布时间:2015-12-14   点击次数:175

      • 广式月餅

        广式月饼原产广州,现广东、香港、江西、浙江、上海等地都有生产。以小麦粉、转化糖浆、植物油、碱水等制成饼皮,经包馅、成形、刷蛋等工艺加工而成的口感酥软的月饼。广式月饼的主要特点是重油,皮薄、馅多。馅料多选用当地著名特产,如椰丝、橄榄仁、蜜橘饼
        发布时间:2015-12-14   点击次数:401

      • 潮州芋泥月餅

        芋头馅做法:1、芋头去皮,切粒,中火蒸20分钟,蒸软后用叉子压成泥;2、葵花籽放入160°C焗炉烤5分钟,用白镬炒香亦可;3、芋泥放入砂糖及花生油,拌匀,放入锅中,小火煮,煮的时候要不停搅拌,将芋泥煮至浓稠状,便可逐少筛入澄面,继续炒至不
        发布时间:2015-12-14   点击次数:658

      • 2014年5月13-16日参加上海第十七届中国国际焙烤展览会

        我司将于2014年5月13-16日参加在上海新国际ReplicaBreitlingAvengerwatchFranckMullerCrazyHourCopyWatchEbel1911BTRRep
        发布时间:2015-12-12   点击次数:117

      • 2013第十七届中国烘焙展览会在广州圆满举行

        和记隆公司承传了精湛的月饼工艺,独特的口感,精致的外观,吸引了广大的新老客户
        发布时间:2015-12-12   点击次数:127

      • 和记隆将会参加2013第十六届中国国际焙烤展览会

        「中国国际焙烤展览会」历经10余年,成为享誉世界焙烤行业的专业展。2012年5月10日第15届展会面积达近10万平方米展览面积,30多个国家和地区的1200家参展企业,9万多人次的专业买家。强有力的行业知名企业的参与,获得国内外行业同仁的
        发布时间:2015-12-12   点击次数:158

      • 和记隆将会参加2013第十七届中国烘焙展览会

        和记隆将会参加2013第十七届中国烘焙展览会展会从行业需求出发,结合中国烘焙行业发展趋势,特别推出了技术交流活动(烘焙群英荟)、经营管理交流活动(烘焙文化与经济论坛等)、复合式烘焙营销中特饮的制作(咖啡文化节等)等丰富多彩的内容。汇聚全球烘
        发布时间:2015-12-12   点击次数:183

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